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罗汉果主治咽喉问题，桂圆是补气血的。在港式茶餐厅里，罗汉果和桂圆一起煮，是一道常见的甜汤。这次是直接用干罗汉果和干桂圆，用开水冲泡的，无敌简单快手，但好喝又滋补。
罗汉果为广西桂林特产的一种珍贵药食两用植物，性凉味甘，有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效。罗汉果营养价值丰富，干果含糖30%左右，蛋白质10%左右，每100克果实中含有维生素C 100毫克。其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%左右。
桂圆即龙眼（桂元、元肉）。桂圆能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
食材：罗汉果半个、桂圆7颗、
步骤：
1.罗汉果掰成指甲盖大小，放入壶中，可根据自己口味适量放入；
2. 干桂圆也简单冲一下，放在壶里；
3. 放入适量红枣片，注入开水，焖几分钟，待汤色变红即可。桂圆因为是干的，所以要多焖一会儿
4. 差不多能重复冲泡四五回。
