胶原蛋白满满，罗汉果银耳汤

家常菜中的汤品都具有一定的食疗保健功效，搭配的食材都非常注重营养，这道美味罗汉果银耳汤就是选用罗汉果和银耳这两种食材，罗汉果是一道中药材，润肺止咳，银耳富含胶原蛋白，营养丰富，两种在一起炖煮，做出来的汤品滋补养生，做法非常简单，快来试试。

罗汉果是一味中药，产自我国广西省，历史悠久。罗汉果泡水喝一直是广西人的传统做法，因为罗汉果水能止渴、清肺、化痰，并且可以有效的预防咽喉炎、支气管炎、高血压等疾病，有效的促进身体健康。特别是炎热的夏天，喝一杯罗汉果水，既能止渴又能清热解毒。

主料：罗汉果1个、银耳15

辅料：冰糖40、水适量

具体步骤

1.食材准备

2.银耳提前用清水泡发

3.银耳提前用清水泡发

4.锅中放入七、八分满的清水，将罗汉果籽放入锅中

5.加入冰糖

6.盖好锅盖，大火烧开

7.水开后转中小火继续煮20分钟左右（为防止溢锅，可将锅盖稍稍掀开一点点口）

8.煮20分钟后，捞出罗汉果籽

9.泡发好的银耳去蒂，洗净，撕成小朵

10.银耳倒入煮好的罗汉果水中

11.继续开大火煮

12.烧开后转小火慢慢炖1小时左右即可关火

13.煮好出锅了