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罗汉果是中药吗?为什么一股药味?

我来答 2019-10-17
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罗汉果网 2019-10-17

罗汉果是药食同源的食材,在中医药的记载上,已有200多年的是用历史,是无任何毒副作用的食材之一。目前市面上的罗汉果分为三种,一种是品质最好的低温脱水罗汉果,另外两种是传统工艺的柴火果和电烤果。一般药店里卖的罗汉果多是柴火果和电烤果,表皮颜色是深褐色的,因其成本低,有药味,所以被药店大量采购。低温脱水的罗汉果,颜色金黄,采用先进技术,保留原果98%的营养价值,无药味,口感清甜。

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