罗汉果糖是一种新型甜味品。罗汉果甜苷是唯一以罗汉果为原料的天然健康性甜味品, 甜度是蔗糖的3~5倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。罗汉果甜苷是目前最优秀的天然健康性甜味剂之一。
罗汉果糖,它是从葫芦科多年生藤本植物罗汉果的果实中提取出来的非糖甜味成分-总甜苷为原料,经与赤藓糖醇作用而制得的。
罗汉果糖是一种男女老幼都适用的产品,糖尿病、肥胖者、高血压、防龋齿儿童等不适宜饮食高热量甜味的怕糖人群同样适用。罗汉果糖晶体糖还具有调节血糖的作用,怕糖人群可以代替蔗糖用于日常食用。