摘要：本发明公开了一种无回苦味罗汉果甜甙的提取方法，包括以下步骤：1 )将罗汉果甜甙加水溶解后，上DM130大孔树脂，先用水洗脱至无色，然后用乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液，将洗脱液回收乙醇，得到浸膏；2 )将浸膏加水溶解，上D101+大孔树脂，用水洗脱，收集洗脱液，浓缩，干燥，即得。与现有技术相比，本发明提取的罗汉果甜甙中不含苦味物质，甜味纯正，无回苦味。
