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近日，据相关媒体报道，安格利亚鲁斯金大学的研究人员在《国际分子科学》杂志上发表了关于糖精、三氯蔗糖和阿斯巴甜等人造甜味剂对大肠杆菌（Escherichia coli）和粪肠杆菌（Enterococcus faecalis）这两种肠道细菌的致病作用。
之前的研究表明的仅是人造甜味剂可以改变肠道中细菌的类型和数量，但近日所刊发的研究论文表明人造甜味剂会导致健康的肠道细菌患病，研究人员还通过食用相关模型来研究三种人造甜味剂对致病性潜在变化的影响。通过相关研究迹象表面，我们日常常见的三氯蔗糖、糖精等人造甜味剂很可能会导致健康的肠道菌群病变，并且入侵肠壁，从而损伤我们的肠道组织，诱发感染、败血症等。
说到人造甜味剂，我们日常最常见到的就是三氯蔗糖、糖精、阿斯巴甜等，主要是用来代替蔗糖，被广泛应用到食品、饮料当中，由于大部分人工甜味剂几乎不被人体转化，因此被人们称为无热量的糖。现在市面上比较流行的无糖饮料、无糖零食等都有使用人造甜味剂，成本低获利高，深受生产商的喜爱。
对于人造甜味剂的安全性的质疑很高，如果大家倾向于无糖食品的话，最好看配料中采用罗汉果甜苷、赤藓糖醇、甜菊苷等天然甜味剂替代蔗糖的食品，萃取于天然植物中的甜味，比较安全可靠。
