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糖尿病人群可以喝罗汉果茶吗？
罗汉果中含有罗汉果糖苷，它的甜度是蔗糖的300倍，因此甜度特别的大，属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂，是主要的甜味成分，在我国属于药食同源的食材，也是允许添加上食品中的甜味剂。虽然有甜味，但它不容易引起血糖的波动，因此适合糖尿病人食用。
03-11
2020
哪些产品使用糖精钠？
糖精钠是一种人工非营养甜味剂，它的使用很普遍，基本上用来代替蔗糖，可使用于所有食物，特别是蜜饯和果脯中。
03-11
2020
阿斯巴甜应用在哪些方面？
阿斯巴甜在饮料、冷饮，以及相当一部分乳制品、药品、保健食品、咸菜等食品中广泛使用。
03-11
2020
什么是非营养甜味剂？木糖醇是吗？
非营养型甜味剂主要是指很少或几乎不会产生任何热量的甜味剂，天然甜味剂就属于非营养型甜味剂。在这类甜味剂中，木糖醇、阿斯巴甜、糖精钠比较常用。其中，木糖醇多用于口香糖以及降糖食品中。
03-11
2020
营养型甜味剂有什么特点？
营养型甜味剂主要指麦芽糖醇、蔗糖、葡萄糖浆等，它们除了有甜味，还产生热量，会影响体内血糖，导致肥胖和龋齿，糖尿病人几乎不能食用。
03-11
2020
罗汉果什么时候搭棚？怎么搭？
搭棚棚架在三月种薯萌芽前搭好。棚高5—5、5尺左右，以便于施肥，管理和授粉为原则。雄株的棚架可低一些，便于采花。
03-11
2020
罗汉果皂苷抗疲劳的机制是什么？
罗汉果皂苷具有显著的增强抗疲劳和耐缺氧能力的作用，增加机体糖原储备，加速乳酸代谢可能是其发挥抗疲劳作用的机制之一。
03-10
2020
罗汉果皂甙提取物有些什么特别的功效？
作为提取物的主要成分——罗汉果皂甙 V 对羟基自由基和超氧阴离子也具有较强的清除作用，且其清除自由基的效果随浓度升高而增大。罗汉果皂甙提取物具有较好抗氧化活性，罗汉果皂甙 V 可能是其重要的抗氧化活性成分。
03-10
2020
罗汉果提取物还有清除自由基的作用吗？
罗汉果皂甙提取物均能有效地清除羟基自由基、超氧阴离子自由基、脂质自由基，对红细胞膜，肝组织及肝线粒体膜的氧化损伤有保护作用，表明 MG 可用于防止生物膜的氧化损伤，且其对·OH的清除作用可能是保护生物膜的机制之一。
03-10
2020
新鲜罗汉果常温自然贮藏期限是多久？
罗汉果鲜果常温自然贮藏期限为(5~8)天，且罗汉果为呼吸跃变型果实。温度是农产品采后生理最重要的影响因素，低温贮藏仍是保鲜最常使用方法之一，不同果蔬生理机能各异，冷藏温度也不尽相同。温度过高则采后代谢旺盛，温度过低则可能出现不可逆冷害现象，均不利于罗汉果品质的保持。
03-10
2020
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