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罗汉果问答

罗汉果价格大概多少钱一斤？

罗汉果主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，罗汉果的市场价格因地而异，按照市场规律的话一般主产区的价格要比非主产地区的要低，那么罗汉果价格多少钱一斤呢？

01-20 2020

允许罗汉果甜苷作为食品添加剂使用的国家有哪些？

目前，允许罗汉果甜苷作为食品添加剂使用的国家还有日本、韩国、泰国、新加坡、英国等国。

01-19 2020

罗汉果抗氧化活性的机制是什么？

罗汉果皂苷可能通过降低胞内ROS以及调节葡萄糖代谢相关基因表达而发挥其抗氧化作用。

01-19 2020

罗汉果甜苷有什么特性？

罗汉果甜苷具有易溶于水和稀乙醇，在 100℃中性水溶液中稳定，长时间在 120℃空气中加热仍不被破坏，且属于非发酵物质，不易霉变，使用时不受pH值影响（pH 值介于2-10间）等特性。

01-19 2020

罗汉果中罗汉果甜苷的含量有多少？

罗汉果甜苷是罗汉果中主要的有效活性成分之一，在干果中的总含量为 3.775-3.858%，为浅黄色粉末。

01-19 2020

罗汉果提取物的规范名称是什么？

罗汉果甜苷，又叫罗汉果提取物、罗汉果甜甙、罗汉果甜素，罗汉果皂苷等，但规范名称只有一个，即“罗汉果甜苷”（luo-han-kuo extract）。

01-19 2020

目前培养了哪些罗汉果新品种？

目前随着罗汉果组织培养技术的突破，罗汉果组培出的品种“龙脊一号”、“永清一号”“伯林 2 号”、“伯林 3 号”“普丰青皮”“野红一号”和“桂汉青皮 1 号”等为产区的品种保护和育种工作增加新的活力。

01-19 2020

野生罗汉果分布在哪里？

野生罗汉果分布并不均匀，以广西桂北部最为集中，除广西外的其他省份，仅在广西接壤的地区有零星分布。如广东省的五华、和平、南雄、乳源、连山、信宜、曲江、龙门、始兴、鼎湖、新丰、怀集等；江西省的资溪、安福、永新、井冈山、龙南、全南等。湖南省的道县、宁远、江华等。

01-19 2020

罗汉果甜苷加入食品中有什么优势？

罗汉果甜苷属天然产物可以用作甜味剂加入食品饮料当中。食用安全、甜度高、热值低、水溶性和稳定性好，加工成的饮料，香甜可口，还具有清热解毒、消食健胃的作用。

01-19 2020

罗汉果水可以用来洗脸吗？

罗汉果水可以用来洗脸，对脸无害，但是并没有什么作用，而且罗汉果水很甜，洗脸会很黏不舒服。

01-19 2020

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