个大形圆、色泽黄褐、摇不响、壳不破、不焦,味甜而不苦的罗汉果算是好果。同时,柴火果、电烤果都不建议购买,经过高温烘烤后营养价值减少了一大半,味道也不如颜色浅的甘甜。现在市面上的罗汉果,首选绿色或者黄绿色、黄色的低温脱水果比较稳妥。