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许多人对罗汉果的认识停留在：可以清热解毒，化痰止咳、养声润肺、润肠通便，而其实，小小罗汉果还有更多价值！
罗汉果是广西桂林名贵土特产，也是国家首批批准的药食两用食材，罗汉果的特殊性决定了它巨大的潜力；悠久历史加上现代科技创新，以罗汉果为原料的健康、养生的产品将受到越来越多人的关注，其新商业价值也越来越凸显。
随着生活条件改善，国内外人口的肥胖率日益增高。如今“发福”不仅仅是中年人的专属特征，因为糖分摄入过多、营养过剩，青少年的肥胖率也日益增高，引起众多家长的关注。现在市面上许多饮料、零食的含糖量极高，大健康需求背景下，众多厂商都在寻求一种纯天然、甜度高、不含卡路里的代糖。而罗汉果不含糖和糖醇，而其提取物的甜度是蔗糖的300倍，且不会让人发胖。从罗汉果中提取的甜苷可以成为众多食品的良好甜味剂。
近年来，罗汉果种植规模逐年增长，但仍供不应求。目前，广西的山岭地区是中国最适合罗汉果生长的地方，广西也由此成为中国罗汉果最大的生产地区， 种植面积以及产量大约占全国的90%左右。而作为广西的支柱型产业，由于长期处于零散式的经营销售，罗汉果没有能形成很好的品牌效应。因此，罗汉果产业和品牌亟待升级，只有这样，数百年种植历史的罗汉果才能焕发新活力。
作为中国罗汉果之乡的桂林罗汉果企业发展加快，其中，专业从事罗汉果种植、收购、加工、包装及销售于一体的高科技企业——桂林千烨集团，一直致力于罗汉果全产业链的发展，从罗汉果品种培育、标准化示范基地、初加工、精加工、质量管控、成品包装到终端销售，千烨有力地推动了包括罗汉果代糖产品在内的罗汉果产业提速发展。
