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罗汉果是驰名中外的桂林特产，是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品，素有“东方神果”、“良药佳果”之称，因其用途广泛，故畅销国内外市场，多年来一直是国家指定的外贸医药保健出口产品，在国际市场上享有很高的声誉。
现代医学研究证明，罗汉果在防治高血压、高血脂、肥胖症方面有突出的表现，罗汉果含有丰富的糖甙，较蔗糖甜300倍，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。中医学认为罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血，润肺，滑肠排毒的作用并可驻颜，是减肥果品。罗汉果搭配冬瓜排骨煲汤怎么做？味道怎么样？有什么效果呢
罗汉果冬瓜排骨煲汤的做法
一、原料：
罗汉果、排骨、干龙眼、水、冬瓜、红萝卜、姜片。
二、步骤：
1、将龙眼和罗汉果在水中泡軟（罗汉果适量，如果不需要太甜，1/3或者半个即可）；
2、冬瓜和红萝卜切大块；
3、飞水排骨，沥干；
4、再煮滾一锅水，加入所有的食材高火煮20分钟，之后调低火再煮90分钟；
5、加盐調味，即成
罗汉果冬瓜排骨煲汤的味道与效果
功效：清热解毒、润肺止咳、健脾开胃、润肠通便。
适用人群：夏季暑热，烦热口渴，咳嗽便秘，食欲欠佳，舌苔黄腻者。
