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中医四时养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，到了秋季，润燥养阴是根本。度过了一个炎热又漫长的盛夏，我们的身体也处于有些“过度”消耗的状态，这时候正是进补的好时机。要说到润秋燥，非罗汉果桃胶银耳羹莫属！
一、药食同源“三大宝”
罗汉果是卫生部首批公布的“食药两用”的食材，其果实营养价值非常高，有清热利咽、化痰止咳、润肠通便的良效。罗汉果果实富含丰富的罗汉果糖甙，它具有保肝护胰、降血糖、降血脂、降血压的功效。秋季是感冒高发季，补充维C来增强抵抗力成为不少人的选择。罗汉果每100克鲜果中就含有400毫克～500毫克的维C，食用罗汉果不仅有增强抵抗力的功效，还具有抗氧化的作用，能够有效的抑制黑色素的产生。
说到美容养颜，桃胶肯定要位列前茅。它也是是一款“药食同源”的养生保健食材，桃胶主要含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸和碳水化合物、蛋白质等成分。它具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老和润肠道等功效。桃胶不单能增加皮肤弹性，还能促进身体内胶原蛋白产生，能阻止皮肤皱纹和色斑生成，能在美白肌肤的同时，起到延缓皮肤衰老的重要作用。另外女人吃桃胶还能补益气血，它能预防缓解女性贫血，也能让女性面色暗黄褐皮肤粗糙的症状尽快减轻。不仅如此，桃胶中还含有丰富的不饱和脂肪酸，煮熟后食用有降血糖、降血脂的作用。
银耳为药食两用之品，被称为“百搭”食材，能清肺之热，养胃之阴；能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。银耳富含矿物质，有硫、磷、铁、镁、钾、钠及多种微量元素，可平衡人体的新陈代谢。银耳含脂类较少，但多为磷脂，这对高血脂、高血压及动脉硬化患者有益。银耳含有银耳多糖，有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用，还含有多种维生素及维生素B族等，营养丰富，老少皆宜。
二、糖尿病人也可以吃的美容养颜甜品
白砂糖是甜品中必不可少的食材之一，糖尿病患者只能敬而远之。而罗汉果中富含的甜苷，其甜度约是蔗糖的300倍，不仅不产生任何热量，还有降血糖的功效，是目前市面上最好的天然甜味剂。所以罗汉果、桃胶、银耳这三个都具有降血糖、降血脂功效的药食同源食材的碰撞，可谓是糖尿病患者的福音。
三、罗汉果桃胶银耳羹的做法
食材：罗汉果半颗、桃胶20g、银耳半朵
做法步骤：
1、将桃胶提前一夜浸泡；
2、银耳提前两小时泡发，去掉中间黄色的部分，洗净后撕成小朵；
3、将处理好的银耳和罗汉果一同放入锅内，加入适量水，大火烧开后转小火煮40分钟；
4、待银耳稍微起胶后，放入桃胶炖煮10~15分钟即可（注意：桃胶不宜久煮，久煮会融化不Q弹）。
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