滋补五脏，暖胃健脾，快用罗汉果炖鸭吧~

罗汉果中含有丰富的维生素C、果糖、氨基酸、葡萄糖、无机元素等,营养价值极高,有着清热润肺、止咳化痰、生津止渴、润肠通便、排毒养颜等功效，还有天然的罗汉果甜味。炖鸭子的时候加点罗汉果很好吃。今天给大家分享一下怎么做罗汉果炖鸭。

罗汉果炖鸭

原料：腊鸭200克、罗汉果半个个、姜25克、高汤1500毫升、盐15克、味精2克、料酒1毫升、胡椒粉1克、麻油5毫升

做法

1、腊鸭清洗干净后，斩成小块。

2、罗汉果敲成小块。

3、姜切片。

4、以上材料放入炖盅内加入高汤、料酒，隔水炖1小时。

5、再放入盐、味精、胡椒粉调味，淋麻油即可。

功效：滋补五脏，暖胃健脾，润肠通便。适用于肠胃病的食疗。