清凉一夏——罗汉果蜂蜜凉水

在炎热的夏季用煲罗汉果凉水喝，可以起到很好的生津解渴、除湿清热、润肠排毒的作用。煲好的罗汉果凉水可凭个人喜好，冷饮、热饮皆可 。

罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；体轻润降；具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。罗汉果含有人体需要的多种营养元素，提高人体免疫力。含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感。 含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。

罗汉果蜂蜜凉水的做法

食材：罗汉果适量、石蜜蜂糖适量

步骤：

1、将罗汉果用清水冲洗干净去掉外壳，取出内部的肉，掰下一小块，先把罗汉果放入煲内清水泡一会；

2、然后用大火将罗汉果煮沸；

3、加盖再转小火慢慢煮制约1小时；

4、放入石峰蜜糖调味；

5、待冰糖融化，在煲10分钟；

6、熄火，待凉即可食用。