清甜爽口——罗汉果慕斯杯

罗汉果只能泡水喝？它的功效那么多，吃法用法太少会很遗憾的。其实，拿来做甜点也很不错，做成慕斯杯，味道很清新，吃过感觉如沐春风。制作罗汉果慕斯杯的过程不仅十分有趣，而且非常简单。准备好苹果等简单原料，与家人朋友一起动手制作，根据自己的喜好，充分发挥自己的创意，享受美食与美好。

美味的罗汉果慕斯杯是非常香软可口的甜点，这道糕点不仅美味可口还有浓郁的香味，营养丰富，清甜爽口，不管是饭后甜点还是午后茶点，都是一种不错的选择。而且家里有小孩子的可以当做零食给小孩吃，安全卫生。这道美食一般人群均可食用哦。

主料：罗汉果 1/4个

辅料：淡奶油 250g、吉利丁片1片、柠檬汁10滴、细砂糖10g、蜜豆适量、纯净水适量

1.罗汉果掰开小瓣加入150g纯净水

2.中小火煮沸后转小火熬五分钟，记得盖锅盖，不然会成干锅罗汉果哦，五分钟后关火放凉

3. 把罗汉果茶过滤出来

4. 加入10滴左右新鲜柠檬汁，拌匀

5.吉利丁片一片冷水泡软

6.奶油加入细砂糖打发至稍有纹路不易消失的程度，大概六七成发

7.吉利丁片捞出沥干水分放进碗里隔水融化

8.等到吉利丁片完全融化的时候倒入罗汉果柠檬茶，拌匀

9. 分三次倒入淡奶油里拌匀

10.倒入准备好的干净杯子里

11.撒上适量的蜜豆，入冰箱冷藏两到三小时即可食用～～

12.味道清新特别，值得一试哦