罗汉果是属于性凉味甘类食物，可以起到清热润肺作用，桂花性温，暖胃，都是广西桂林的特色产品。罗汉果和桂花搭配制作成花茶也是广西桂林特色茶之一。很受广西人的喜爱。
罗汉果桂花茶具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭、治咽炎, 扁桃体炎,色斑,肝斑,暗疮的功效。
罗汉果桂花茶的做法
用料 ：罗汉果 1个、干桂花 20克、冰糖 适量
1、新鲜罗汉果剥壳取瓤；
2、冷水下锅，根据口味加入适量冰糖；
3、煮开后炖十分钟左右，倒入放了桂花的杯子中，即可饮用。
