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你还在用奶茶“续命”吗?小明血糖爆表昏迷7天

日期:2020-07-29 来源: 中国罗汉果网 字号: 打印

奶茶已经成了年轻人聚会逛街、上班会议甚至日常消遣必不可少的美食之一,很多人无法抗拒奶茶的诱惑,把奶茶当成水来喝,完全忽略了一个事实,奶茶里不止有珍珠、椰果、芋圆等,还有反式脂肪酸、糖、脂肪和咖啡因!

21岁的小明非常喜欢喝奶茶,体重一度高达130公斤。近段时间天气炎热,小明喝奶茶的频率也从一天一杯变成一天五六杯,甚至用奶茶来代替一日三餐。直到6月1日,小明突然晕倒,被送到医院紧急抢救。

经检查发现,小明身体各项数值已经全面飙红,存在高血糖高渗昏迷合并酮症酸中毒、休克、呼吸窘迫、横纹肌溶解、多器官功能障碍以及严重的低钾血症等等,尤其是血糖这一项指标,已经高到“爆表”,检测卡都测不出来了。医护人员随即给他开展了降糖、补液、升压等处理。

医生说, 糖份超标,不仅容易影响嘌呤代谢,使尿酸升高,出现痛风,还会刺激大量胰岛素分泌,增加患糖尿病的风险。因此建议,各个年龄段的人都应少喝含糖饮料,多运动锻炼,饮食多样化,才能有一个健康的身体。

其实,2017年国家已经启动“三减三健”专项行动,其中就包括减少每日糖分的摄入。《居民膳食指南》中明确指出:建议每天50克以下的糖摄入量,最好不超过25g。由此可见,糖的过量摄入已经成为危害人体健康的“隐形杀手”,它隐藏在我们食用的所有食物当中。研究表明,一杯750毫升的奶茶里面,可能含有99克的糖量,已经远远超出了每日摄入标准。所以,你还能安然地用奶茶“续命”吗?

对于大多数人来说,控糖无异于戒烟,难度系数特别大。糖的过量摄入对身体的影响是潜移默化的,而不是突发,这更加大了控糖的难度。不过,随着减糖、控糖意识的加强,许多食品厂商也已经意识到糖对人体的危害,并付诸了行动。市面上出现越来越多“0糖、0脂肪、0卡路里”的健康饮料,如轻零、北极有熊和今年的气泡水黑马元气森林等,它们因符合年轻时尚健康潮流而受到大众的欢迎,采用天然代糖或者人工代糖来代替提供脂肪和卡路里的蔗糖,口感却不会因此而变差。

众所周知,奶茶店所谓的无糖并不是真正的无糖,作为咖啡连锁品牌星巴克、奶茶连锁的喜茶等商家先后推出天然代糖,表明奶茶中的“无糖”正在逐渐地健康化,有望实现真正的无糖。但就目前的奶茶市场情况看,使用天然代糖的奶茶之路任重而道远。

其实,天然甜味剂无毒无副作用,非常适合用于饮料当中,如罗汉果甜苷、甜菊糖苷。甜菊糖作为天然代糖的一大优势就是成本低,但甜菊糖中的苷元母核结构具有一定苦味,在国标中也严格限量使用;而成本较高的罗汉果甜苷无苦味,食用后会回甘,并被批准可无限量运用于食品。

近年来,伴随着消费升级和消费者健康意识不断增强,消费者对日常饮品的需求逐渐品质化,健康成为消费核心的需求。在消费更新迭代中,新的消费观念不断融入到健康产品当中,希望真正的无糖健康奶茶进入大众的视野,被越来越多的消费者接受和认可。

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