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强身健体防感冒必备——罗汉果乌鸡汤

日期:2019-11-04 来源: 罗汉果网 字号: 打印

罗汉果炖乌鸡,两者功效相结合,具有滋阴、清润、被肝护肝、强肾、健脾、滑肠通便、排毒养颜等诸多功效,且特别适合体质虚弱的人食用。

罗汉果味甘性凉,是我国特有的葫芦科多年生藤本植物,与苦瓜、冬瓜同属,原产于广西桂林,是一种清润甘凉的滋阴补品,有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰、降血脂、降血糖、降血压、抗疲劳、抗氧化等功效,对于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状有神奇疗效,被我国卫生部列为首批公布的药食同源食材,食用安全无副作用,适用于各类人群。

乌鸡又称乌骨鸡,是一种药用价值极高的杂食性家养鸟,原产于江西泰和,在中国有两千年的养殖史。营养价值远高于其他鸡类,肉质富含丰富的氨基酸、微量元素,且胆固醇含量低,特别适合老人、小孩、孕妇、产妇等久病体弱者服食,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

罗汉果乌鸡汤做法

食材:罗汉果半个、葱段姜片(适量),百合(适量),乌鸡一只

步骤:

1、将乌鸡先用沸水煮个一两分钟去血污,捞出备用;

2、炖煲加入适量清水,所有材料都放进去,大火烧开,转小火2小时;

3、出锅前调入一点儿盐即可。

 

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