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中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。那么，罗汉果的食用方法是怎样的呢？一起来看看吧！
一、挑选
要选择优质的罗汉果，外观棕黄色、完整、不裂不破、绒毛多的为佳。看罗汉果是否有烤焦现象。果心不发白，不显湿状。
①看，优质的罗汉果都是表面黄色、褐色，表面绒毛越多越新鲜。
②摇，没有响声为佳。
③碰，优质的罗汉果都是有弹性的，轻轻抛掷在桌子上会像乒乓球一样弹起。
二、用量
把用来泡水的罗汉果敲碎后分成几份，分量的多少取决于水杯，或是水壶的大小，太少则味道偏淡，太多则味道太甜。通常，一颗完整的罗汉果可以泡2L~3L茶水，具体用量还可依据个人口味进行调整。
喝罗汉果泡水一般不按次算，而是按量算，健康人群一天500ML到1L的量是比较合适的，不需要喝太多。还要注意，罗汉果泡水尽量当天泡的当天喝掉，不要隔夜，隔夜话会滋生细菌，而且效果也没有那么好了。
罗汉果泡水用量：一般500ML的水泡1/4个罗汉果，这样的比例是比较合适的。
三、泡水
最后就是泡水了，将罗汉果放入水杯或水壶，取沸水冲入，数分钟后即可饮用。如果用于治疗咽炎，可在其中加入点生甘草、胖大海。罗汉果性微寒，有胃病的饮用人可加入点姜片。想要美容养颜，可以加柠檬片、玫瑰花等食材一起泡制。
