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罗汉果问答

罗汉果株苗是什么植物？求图求真相。

罗汉果树是我国特有的多年生藤本植物，是葫芦科苦瓜属下的新物种。

01-07 2020

请问，罗汉果应该是什么味道的？怎么我泡的不是这么一回事呢？

通常，罗汉果拥有一股淡淡的药用植物的香气，是清润甘甜的滋补果品，无异味。出现上述情况可能是您购买的罗汉果变质了，请不要食用。

01-07 2020

药店里卖的罗汉果跟挂在藤上的有什么不同？

药店里出售的罗汉果均是药用型的罗汉果干果，与食用型的罗汉果干果功效差异巨大，营养成份也远远小于食用型罗汉果干果。

01-07 2020

罗汉果颜色深好吗？

罗汉果的颜色越浅，代表所使用的烘干技术越先进，果子越好。罗汉果有深褐色、褐色、青色、黄色、青黄色等，越接近青色果子越好。颜色深的罗汉果，比如褐色或者深褐色，口感不佳，适合做药，不适合日常饮用。

01-07 2020

无糖饮料的甜味从何而来？

无糖饮料是人工的糖味剂，主要有木糖醇，麦芽糖醇，甜蜜素，阿斯巴甜，安赛蜜，三氯蔗糖等，这些是人工合成的甜味剂，还有些比如甜菊糖苷，罗汉果甜苷等天然甜味剂。这些都是高浓度甜味添加剂，既没有传统糖分的能量，又能抑制血糖快速上升。

01-07 2020

罗汉果雄株和雌株要分开种吗？

罗汉果是雌雄异株植物，需要把它们的雌雄来分开，每株种20左右雌的就要配上一株雄的，这对于后期的授粉工作有足够的帮助。

01-07 2020

罗汉果什么时候采收最合适？

罗汉果成熟后要及时进行采收，如果采的太早会影响产量，品相和质量都不会好；但是，如果采的晚则更糟，可能会出现溃烂等情况。因而，必须在合适的时间(授粉后60~70天)，进行采收。在采收时必须轻拿轻放，避免损伤，尽量保证果皮光滑，颜色由暗绿渐变成翠绿。

01-07 2020

罗汉果甜苷在食品工业中应用的优势是什么？

罗汉果糖苷对热稳定，对酸碱稳定，水溶性很好，且没有明显的金属味、苦味、涩口等口感上的缺陷，因此在食品工业中有广泛用途，目前由罗汉果提取出的天然甜味剂已经成为和甜叶菊并驾齐驱的产品。

01-07 2020

罗汉果种植对海拔有要求吗？

罗汉果的生长发育对于气候和土质都有一定的要求，最好可以选择一个向阳的地块来栽培，在海拔一千米左右的地方最合适，如果在400米左右的地方，就需要建在一个背阳的山坡上。

01-07 2020

罗汉果在古代受欢迎吗？

古时的罗汉果，是历代朝廷贡品，相传乾隆二十六年，乾隆皇帝将罗汉果作为寿礼送给崇庆皇太后，崇庆皇太后对乾隆皇帝送来的罗汉果赞不绝口，直夸乾隆孝心十足，并且再三嘱咐，要宫里常备甘鲜神果罗汉果。如今，经过几百年的代代相传，小小一枚罗汉果作为桂林名贵土特产之一，撑起了一方经济。

01-07 2020

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