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罗汉果中含有不饱和脂肪酸吗？
研究发现罗汉果种仁油中含有丰富的不饱和脂肪酸。种仁油脂含量 48.5%, 其中不饱和脂肪较多;种仁含油率远远高于红瓜子, 接近花生, 且符合国家食用油的指标。游离脂肪酸少、不饱和脂肪多、磷脂少。 罗汉果种子仁含有大量的角鲨烯, 具有较高的开发价值。
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2019
溯源历史，罗汉果最早记载于何处？
广西永福县是正宗的罗汉果发源地和主产地, 为溯源历史, 在桂林图书馆查阅有关历史资料, 先后有广西荔浦、永福、 临桂等七县13 部史籍上有罗汉果的记载。 罗汉果最早记载于清道光十年(1830年)的《修仁县志(现广西荔浦县)》 , 卷一 物产中果属有“按:罗汉果可以入药, 清热治嗽, 其果每生必十 八颗相连, 因以为名” 。
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2019
罗汉果的产地分布情况如何？
罗汉果对生态环境条件要求特殊, 分布区域十分有限, 桂林市作为这一特色农产品的优势产区和人工栽培中心, 现广西桂林是全国最大的 罗汉果出口生产基地, 永福、阳朔、荔浦、临桂、灵川、兴安、资 源、龙胜等县均有大面积种植。
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2019
越大的罗汉果是不是越好?
罗汉果一般分为特果、一级果、二级果、三级果以及等外品。罗汉果相邻两个级别的大小差距不是很大，但等级相距越大，从外形上比较就越明显。不过罗汉果的优劣与大小无关，而是跟罗汉果的种类、成熟度及加工技术有关。但同一加工技术下的罗汉果，个头大的价格会越贵。
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2019
罗汉果皮有营养吗？要不要丢掉？
罗汉果的壳也是可以一起泡水的。罗汉果果皮和果肉均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等
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2019
罗汉果泡水是黑色的吗？
新鲜罗汉果泡出来的水是淡淡的黄绿色的；烘烤过的罗汉果泡水的颜色是棕色，低温脱水表皮很新鲜的罗汉果，泡水的颜色是黄色的。
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2019
哪个季节喝罗汉果最好？冬天能喝罗汉果茶吗？
罗汉果一年四季都可以喝，而四季中的夏、秋、冬季喝好，夏季炎热易上火，冬季尘土多雾霾等污染大，罗汉果具有清热解暑、清肺润肠、化痰止咳、通便及降血压的功效。
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2019
女性可以长期喝罗汉果茶吗？
罗汉果“药食同源”，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症，无任何副作用，可以长期喝。
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2019
首次登文，罗汉果是出现在《永宁州志》上吗?
罗汉果首次记载于文，是清光绪11年间，即1885年，重刊《永宁州志》时，增加入物产科的。
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2019
请问，罗汉果是李宗仁将军的家乡特产吗？
罗汉果发源于广西桂林，而李宗仁将军是桂系军阀首尊，是广西桂林人士，因而，罗汉果是李宗仁家乡的特产。
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