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罗汉果果实营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等，罗汉果性凉味甘，具有清肺润肠的功效。并对百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘、急性气管炎、扁桃体炎、咽喉上火、胃炎等症状均有很好的疗效。
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。冬瓜子含葫芦巴碱等，可清肺热，排脓，化痰，利湿，适用于治疗慢性支气管炎和肺脓肿等。
罗汉果冬瓜排骨汤
材料：罗汉果三分之一个 冬瓜400克 胡萝卜200克 排骨500克
步骤： 1、排骨洗净切块，放入沸水中煮熟捞起冲净；
2、冬瓜、胡萝卜去皮切块；
3、罗汉果洗净稍掰碎；
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
