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罗汉果问答

新鲜罗汉果的止咳功效大于干罗汉果的吗？

罗汉果制干的技术已非常发达了，低温脱水的罗汉果干果，可保留鲜罗汉果99%的营养价值。所以不论是新鲜的还是干制的都有止咳的功效，而且几乎没有区别，新鲜罗汉果市面上很少有卖的，一般大家能买到的都是干罗汉果，因为新鲜的罗汉果保质期只有20天左右，所有不会大批量流通。

11-21 2019

哪些人适合喝罗汉果泡的水？

罗汉果被誉为“东方神果”，药食两用，无任何副作用，无论是自己吃还是送家人、朋友，都是不错的选择。罗汉果适宜几类人吃。

11-21 2019

罗汉果萝卜百合汤怎么做？

往猪肺的气管里冲水，直到猪肺涨大后，反复搓洗，直到猪肺变白；将猪肺切小块，放入锅中加水煮沸，待煮出浮沫后，将猪肺捞出，用清水洗净浮沫后放凉，以作备用；将萝卜、罗汉果、百合等食材洗净，切块，以作备用；加清水煮沸后，在锅中依次放入萝卜、罗汉果、百合、姜、猪肺等食材，转小火炖煮

11-21 2019

罗汉果的果肉为什么是黑色的呢？看着不太好吃

罗汉果的果肉原本是白色的，但是，流通于市面上的罗汉果均为干果，因为脱水方式不同，有些罗汉果受高温高热影响，破坏了一部分药效，果肉才变黑色或者黑褐色。要想口感好，可以选择市面上低温脱水的罗汉果，罗汉果的果肉越浅，口感越好。

11-21 2019

罗汉果早期果和晚期果的不同？

早期果是10月中旬前采收的果，中晚期果是10月中旬后采收的果。不论早期还是晚期果，在藤上生长期越长，甜甙含量越高，早期果由于生长期气温较高，成熟快，在藤上座果期短，甜甙含量较低，只能用于烘制干果或制茶，中晚期果则可用于甜甙提取。

11-21 2019

罗汉果类的保健品如何？

罗汉果作为”药食同源“的名贵中药材，既是药品 , 又是食品。它食用安全 , 品质好 , 无异味 , 甜度高 , 热稳定性好 , 使用简单 , 这些优点使其广泛应用于食品及保健品中。

11-21 2019

罗汉果是怎么记入本草医经的？

罗汉果本是生长于广西地区的无名野果，发现于唐代的鉴真大师，成名于五代十国之间，扬名于南宋时期，至于罗汉果的药用价值，直到清朝才因产量有所提升才有文献记载，随后，在李宗仁将军的倾力协助下，罗汉果首次记载于《岭南采药录》上，从而敲开了中医界的大门，有缘得录于本草医经中。

11-21 2019

罗汉果不是中药材吗？为什么历代医经中见不到罗汉果呢？

中医有数种起源，这与我国历史上多民族混居的情况息息相关，其中，三苗氏首领的伏羲发明了针灸，始创伏羲九针；神农氏首领神农尝百草，划分药草用途，始创汤药；轩辕氏总结历代医经，创立了以“黄帝内经”为主要医家经典的中医学。历代医经不见罗汉果是因为罗汉果产量极其低下，无法确以用药。

11-21 2019

罗汉果是怎样确定大小的？

罗汉果是椭圆形果，果的大小按其最大直径划分，通常，衡量果的大小有特定的卡尺，如图所示：

11-21 2019

罗汉果的收获季节是什么时候？采购价如何？

罗汉果的收获季节在9~11月，采购价按大果、中果、小果分类，大果接近1元/个，中果接近0.7元/个，小果在0.3元/个。

11-21 2019

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