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甜味剂行业新“潜力股”——罗汉果甜味剂

罗汉果甜味剂的火热势头不仅仅反映在成倍增长需求量上。作为一种零热量、口感好、安全无副作用的水果型天然甜味剂产品，罗汉果甜味剂的高附加值获得了诸多食品饮料行业的大型企业、优质企业的青睐。

07-30 2019

神奇的零卡食物 减肥者的福音？

想减肥就得少摄入能量，所以市面上的低卡、无糖、脱脂食品大受减肥者欢迎，至于零卡食品可以说是让减肥者疯狂。常见的零卡食品有哪些呢？可以放开吃喝吗？

07-09 2019

“宝树”椰子树 理想的天然甜味剂

椰子花糖是十分理想的天然甜味剂，提取自椰树未绽放的花冠上渗出的灰白色液体，是不添加任何添加剂，纯天然的健康糖。

07-09 2019

世界上最甜的物质 一瓶盖的量相当于吃一辈子的糖

里昂大学的研究人员在1996年合成了一个名叫Lugduname的化合物它的甜度高达30万，至今高居甜度榜榜首。只需半个可乐瓶盖的量，其提供的甜度就超过你一辈子吃的所有糖的甜度了！

07-09 2019

孕妈忌口要不要连饮料都不能尝？无糖饮料对宝宝有什么影响？

孕妈非常容易渴，总会对饮料垂涎三尺。99%的孕妈都会忍不住想尝饮料，据说孕妈选择无糖饮料会不影响血糖升高。同时还有传闻孕妈喝了人工甜味制品，会对胎宝造成伤害！所以，饮料到底能不能喝，怎么选？

07-09 2019

可口可乐悬赏 100 万美元 寻找安全低热量的天然甜味剂

可口可乐的配方并非一成不变，最近，这家公司就推出了两项众包挑战，想要借助大众及研究人员的帮助，找到低热量的天然甜味剂的新来源。

07-03 2019

食品安全风险预警交流：甜味剂，多元化的甜蜜选择

甜味剂是最常见的食品添加剂之一，它可以在保证食品口感的同时，降低糖分和热量。甜味剂因甜度高、能量低（或不含能量）、工艺性能稳定、安全性高等特点，在全球范围内越来越广泛地被应用于食品和饮料生产加工中。

07-03 2019

六机构联合发布“科学共识”解读甜味剂：按规定使用是安全的

目前，市场上有很多使用甜味剂的低糖、无糖食品和饮料。需要注意的是，低糖、无糖食品饮料中可能会有其他能量来源，所以“无糖”并不一定“无能量”。建议消费者在购买之前阅读食品标签，合理选择适合自己的产品，糖尿病患者应根据医生的建议进行选择。

07-03 2019

罗汉果之后又有新型天然甜味剂

目前绝大多数食品饮料采用甜菊糖苷和罗汉果甜苷来作为甜味剂使用，目前又发现了几种天然甜味剂，或将在今后得到更为广泛的应用。

07-01 2019

我们每天吃多少糖是安全的？

添加糖是现代饮食中最糟糕的成分。糖提供了热量，没有任何营养，并可能长期损害您的新陈代谢。吃过多的糖会增加重量以及引发各种疾病，如II型糖尿病和心脏病。但是“过多”是多少？每天能吃一点点糖吗？还是应该尽量避免？

06-28 2019